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Nuestra especialidad, ¡La chocolatería!

En Placer & Delirio tenemos el propósito de rescatar las tradiciones yucatecas a través de las bebidas de chocolates así como las variedades de productos que nos ofrece el árbol del cacao.

Introducción al cacao

El cacao se encontraba entre los regalos que los dioses le dieron al hombre. Según el Popol Vuh, era considerado uno de los cuatro árboles cósmicos situados en los cuatro puntos cardinales del universo y tenía una relación con otra planta sagrada, el maíz.

El cacao está cargado de simbología metafórica como la sangre y el sacrificio por la forma de su vaina que se asemeja al corazón. Se consumía en rituales, bodas reales, acompañaba a los difuntos en el tránsito al inframundo, se preparaba para celebrar victorias militares y comerciales, y era un marcador de estatus social.

Museo del Chocolate Yucateco

¿Ya conoces nuestro pequeño Museo del Chocolate Yucateco?
El museo es una iniciativa independiente de Placer & Delirio, la cual tiene como propósito principal dar a conocer la historia de cómo el chocolate, a través de los años, ha ido evolucionando en nuestro estado.

Visítanos en el corazón del Barrio de Santiago en el centro de Mérida ”Casa Catherwood”

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